BIO tomatillo zaden - Tomatillo Purple

Tomatillo Purple is een biologisch gekweekte tomatillosoort. Hij komt oorspronkelijk uit Mexico en Centraal Amerika. Ondanks de naam tomatillo is hij geen familie van de tomaat, maar hij is nauw verwant aan de Ananaskers. De vrucht van de tomatillo zit verpakt in een dun hoesje dat veel lijkt op een lampionnetje. De paarse vruchten worden 3 - 5 cm in diameter en hebben een zoete, aromatische, kruisbesachtige smaak.

Tomatillo's kunnen in salades, salsa's en exotische vruchtentoetjes worden verwerkt en er worden ook wel compotes van gemaakt. Verder wordt er met tomatillo's en pepers chilisaus (Salsa Verde) gemaakt. Geef deze plant een stevige ondersteuning. Oogsten kan vanaf augustus wanneer het lampionnetje doorschijnend wordt en eventueel openscheurt en de bes begint te verkleuren. Rijpe vruchten vallen regelmatig van de plant af. Niet winterharde eenjarige. Hoogte: 120 - 150 cm.